Évolution de la valeur fertilisante du lisier de porc au cours de la vidange de la fosse de stockage

RésuméÉvolution de la valeur fertilisantePascal Levasseurdu lisier de porc au cours de la Céline BoyardPierre Rousseauvidange de la fosse de stockage Jean Claude VaudeletInfluence du brassagees déjections de porcs sont essentiellement épandues sous forme de lisier. La réglementationLsur l’allongement de la durée potentielle de stockage favorise le développement de fosses exté-rieures de stockage où le lisier peut sédimenter plusieurs mois. La stratification risque d’être àl’origine d’une répartition irrégulière des éléments fertilisants au champ. Le code des bonnespratiques agricoles (arrêté du 22 novembre 1993) recommande le brassage en fosse de stocka-ge pour l’épandage d’un lisier homogène. Les éleveurs le mettent également en pratique pourvidanger au maximum la couche sédimentaire qui se retrouve en fond de fosse. Cependant, iln’existe que trop peu d’informations sur l’efficacité réelle des différentes techniques de brassa-ge du lisier mises en œuvre dans les élevages.Une enquête a été réalisée pour étudier l’effet du temps de brassage sur l’homogénéité du lisier,dans la fosse et à l’épandage. Pour cela, 3 groupes de 10 élevages ont été constitués. Les éleveursdu groupe 1 ne réalisent aucun brassage, ceux du groupe 2 brassent le lisier avant de commen-cer à épandre et ceux du groupe 3 réalisent un brassage du lisier avant et en cours d’épandage.Des échantillons de lisier ont été prélevés dans l’épandeur en cours d’épandage et dans la fossede ...