cours 3 H0506 Def SF [Lecture seule]

Cours 3Éléments de Biochimie et de biologie pour juristesQuelques bases de biologie et de chimie du vivantLes biomoléculesn La matière est entièrement composée de molécules et d’atomesn Les biomolécules comptent parmi les constituants essentiels des êtres vivants.n Les principales biomolécules :fi Les protéinesfi Les acides nucléiques fi Les lipides (graisses)fi Les glucides (sucres)Les organismesn Différents organismes sont utilisés en biotechnologie :fi Les microorganismes (bactéries, levures)fi Les animauxfi Les plantesfi L’Homme ??La construction d’un organisme vivantn Dans l’ordre croissant de taille, quelques niveaux de construction d’un organisme vivant :fi Les atomesfi Les moléculesfi Les organelles cellulairesfi Les cellulesfi Les tissus fi Les organesUne celluleUne petite idée de la complexité de la vien Le moindre être vivant est bien plus compliqué que n’importe quelle construction humainen L’Homme :fi 100’000 milliards de cellulesfi 1.5 cm d’ADN par cellulefi Longueur totale de l’ADN contenu dans chaque être humain : environ 10 fois la distance Terre-SoleilLe rôle de l’information dans les organismesn Les cellules d’un organisme naissent, se divisent et meurentn Comment l’organisme persiste-t-il alors qu’il est composé d’éléments en permanent renouvellement ?n Chaque cellule contient dans son noyau toute l’information nécessaire à la construction et au fonctionnement de l’organisme dans son ensembleLe rôle de ...