Contribution a l'Etude des Serrans, Serranus Cuvier, 1817 (Pisces, Serranidae) de la Reserve Naturelle

CONTRIBUTION A L'ETUDE DES SERRANS, SERRANUS CUVIER, 1817 (PISCES, SERRANIDAE) DE LA RESERVE NATURELLE MARINE DE CERBERE-BANYULS (PYRENEES-ORIENTALES, FRANCE) par Guy OLIVER, Yves PICHOT et Pau! PICHOT 01 Introduction, Le genre Serranus Cuvier, 1817 (Pisces, Serranidae) est représenté dans les eaux de la Réserve naturelle marine de Cerbère - Banyuls par trois espèces: Serranus cabrilla (Linné, 1758), Serranus hepatus (Linné, 1758) et Serranus scrlba (Linné, 1758). scriba se pêche très près de la côte par 10-20 m de fond au filet maillant. Serranus hepatus se prend au chalut sur les fonds sablo-vaseux à partir de 40 m environ. Serranus cabrilla se prend aussi bien au chalut avec Serranus hepatus (MAURIN, 1962: 176 et 185; 1968: 120 et 121) qu'au filet maillant, au « girellier » ou à la « palangrotte » par 10-25 m de fond sur les rochers littoraux. 1. Coloration, ùe Serranus cabrilla. 1. Etat de la question. Les travaux récents admettent l'homogénéité de l'espèce Serranus cabrilla (Linné, 1758). Par contre, des travaux anciens ont reconnu des variétés ou des espèces, actuellement abandonnées. LINNÉ (1758) dans sa description de Perça cabrilla (correspondant au «serran rouge») reconnaît déjà une «variété B» correspondant au «serran jaune». Risso (1810) individualise cette variété sous le nom de « holocentre jaune » = Holocentrus flauus, mais signale une variété de couleur chez Perça cabrilla. Dans son deuxième ouvrage, Risso (1827) place ces deux espèces ...