Chapitre "Agriculture" extrait du TEP

La surface agricole utilisée (SAU) est consacrée pour moitié à la culture de céréales et couvre près de 70% du territoire picard. Le tiers du territoire betteravier français se situe en Picardie, alors que la surface régionale plantée en betteraves n'y représente que 12% de la SAU. La surface jachères, en augmentation de 50%, entre 1998 et 1999, s'est accurue de 7% au cours de la période 1999-2002.