Chapitre "Agriculture" extrait du bilan économique et social - Picardie 2005

Le déficit en eau de l'année 2005 a fragilisé les cultures régionales, en particulier les céréales. La hausse du prix de l'énergie a renforcé l'enthousiasme pour les biocarburants dont le colza a été le principal bénéficiaire. Les betteraves à sucre ont atteint un rendement record de 82 t par ha. La production de pommes de terre s'est quant à elle infléchie. Les abattages de porcs charcutiers ont repris et les cotations animales ont connu une embellie, tandis que l'érosion du prix du lait s'est poursuivie.