Agriculture : Une bonne année 2011

L’année 2011 est marquée par la création du bassin laitier Grand Ouest, la suspension des cotations des gros bovins pendant un mois, une crise nationale concombre-tomate et une météo contrariante. La situation se révèle très satisfaisante pour le secteur laitier et plutôt favorable pour les porcs et les gros bovins, mais le prix de l’aliment est au plus haut. La conjoncture légumière apparaît morose. Création du bassin laitier Grand Ouest Un décret paru en mars 2011 au Journal Officiel instaure la création de 9 bassins laitiers en France, dont le bassin Grand Ouest, qui comprend les départements de Bretagne et des Pays de la Loire, hors Vendée. Les comités de bassins ainsi créés, nouvelles instances de concertation entre partenaires de la filière laitière et pouvoirs publics, traitent des questions sur la production du lait, la gestion des quotas… Depuis le 1er avril 2011, les industriels laitiers ont l’obligation de proposer un contrat aux producteurs. Certaines entreprises préfèrent attendre le décret sur la reconnaissance des organisations de producteurs (OP), avant de négocier collectivement et non plus individuellement avec l’éleveur, les conditions de livraison du lait. Les OP devront permettre aux producteurs laitiers, regroupés en organisation collective, de négocier prix et volumes face aux entreprises, sans pour autant enfreindre le droit de la concurrence européen.