Agriculture : récoltes réduites et reprise des prix agricoles

En baisse depuis une dizaine d'années, la Surface Agricole Utilisée (SAU) des exploitations de la région continue de se réduire en 2010. Si les terres arables présentent une relative stabilité, les surfaces toujours en herbe sont en baisse. Ce recul est encore plus marqué pour les cultures permanentes. La poursuite du grignotage du territoire agricole et les cessations d'activité liées aux crises de ces dernières années expliquent cette tendance. Les productions maraîchères, fruitières, horticoles et viticoles sont à nouveau confrontées à des conditions climatiques peu favorables : le froid du printemps est responsable d'un retard très marqué des débuts de campagnes et les intempéries de juin pèsent fortement sur les rendements de nombreux produits. Le bilan de ces différentes filières est cependant loin d'être aussi mauvais que celui de l'an passé. En effet, les récoltes des autres pays fournisseurs sont également pénalisées. De ce fait, le recul des importations, combiné à une petite récolte, permet aux producteurs une meilleure valorisation de leur production. La filière grandes cultures est, quant à elle, marquée par les nouvelles aides spécifiques attribuées à la culture des protéagineux, dont la surface augmente fortement. Enfin, la filière élevage retrouve un certain dynamisme et la tendance à la baisse des effectifs d'animaux s'atténue considérablement. Voir tableau : Surface Agricole Utilisée des exploitations de Provence-Alpes-Côte d'Azur