AGRICULTURE : Importantes fluctuations des assolements régionaux et des prix

Après la flambée spéculative des prix en 2007, l'année 2008 est marquée par un important retournement des marchés céréaliers et oléagineux. Dans la région, la conjugaison de l'augmentation de la surface consacrée aux céréales et des rendements exceptionnels permet une production record. Pour les productions animales, les prix progressent mais les coûts de production s'accroissent. Des conditions météorologiques particulièrement propices aux cultures régionales Récolte record pour les céréales Reflux des pois protéagineux et contraction des surfaces en colza et en betterave industrielle Chute des cours mondiaux des céréales et oléagineux Bonne récolte pour le lin textile en rendement et en qualité Prix de la pomme de terre à la baisse après une campagne 2007/2008 exceptionnelle Endives : une fin de campagne 2007/2008 difficile Augmentation significative du prix du porc Filière bovine : les marchés des gros bovins déprimés en fin d'année Lait : baisse des prix en fin d'année 2008