Agriculture : Encore une bonne année pour le blé

L'année 1999 confirme des tendances générales en matière d'agriculture : baisse régulière de la superficie agricole utilisée, diminution du nombre d'exploitations et augmentation de leur taille. Elle est marquée par la refonte des comptes sur une nouvelle base 1995. Elle voit le développement de l'agriculture biologique et de certaines branches particulières. Le plan politique est dominé par une contractualisation profession-état avec la mise en place des contrats territoriaux d'exploitation (CTE). Les CTE auront la particularité de mettre l'accent sur l'environnement pour promouvoir une agriculture raisonnée.