Rheology and Fourier transform rheology on water-based systems [Elektronische Ressource] / vorgelegt von Christopher Klein

Rheology and Fourier-Transform Rheology onwater-based systemsDissertationzur Erlangung des GradesDoktor der Naturwissenschaftenam Fachbereich Chemieder Johannes Gutenberg-Universitat¤ Mainzvorgelegt vonChristopher Kleingeboren in Bad KreuznachMainz April 2005Fur¤ Meine Eltern”Aus einem Buch abschreiben - Plagiat.Aus zwei Buchern¤ - Essay.Aus drei Buchern¤ abschreiben - Dissertation.Aus vier Buchern¤ - ein funftes¤ gelehrtes Buch.”Franz Molnar (1878-1952, ungar. Schriftsteller)ContentsChapter 1 Introduction 1Chapter 2 Theory 72.1 Basic principles in Rheology . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72.1.1 Phenomenological models based on spring and dashpot . . 92.1.2 The Peclet· number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152.1.3 Pipkin diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152.2 Electrostatic interactions in colloidal systems . . . . . . . . . . 182.2.1 Debye-length . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182.2.2 The DLVO-theory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192.3 Theory and practical aspects of FT-rheology . . . . . . . . . . 222.3.1 Fourier Transformation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222.3.2 Application of Fourier transformation on the stress signal . . 272.3.3 Methods to measure and quantify non-linearity . . . . . . . 30In2.3.3.1 Magnitude to . . . . . . . 30I12.3.3.2 The phase to quantify non-linearity . . . . . . . 31n2.