Livre blanc sur la nutrition : la Commission propose une ...

IP/07/720
Bruxelles, le 30 mai 2007
Livre blanc sur la nutrition : la Commission propose
une action à l’échelle de l’Union européenne pour
enrayer la multiplication des cas d’obésité
La Commission a adopté aujourd’hui un livre blanc énonçant tout un éventail
de propositions sur la manière dont l’Union européenne peut aborder les
problèmes de santé liés à la nutrition, à la surcharge pondérale et à l’obésité.
Ce document souligne combien il est important de permettre au
consommateur de choisir en pleine connaissance de cause et d’avoir accès,
s’il le souhaite, à une alimentation saine, et il demande à l’industrie
alimentaire de travailler à une reformulation des recettes visant, entre autres,
une réduction des teneurs en sel et en graisses. Il conviendrait aussi de
mieux souligner les vertus de l’exercice et d’encourager les Européens à se
dépenser davantage. La nécessité d’une action communautaire dans ces
deux domaines s’explique par le fait qu’une mauvaise alimentation et une
activité physique trop réduite réunissent six des sept grands facteurs de
morbidité en Europe. Les cas de surcharge pondérale et d’obésité se sont
multipliés très sensiblement au cours des deux dernières décennies. Dans la
majorité des États membres, plus de la moitié des adultes souffrent de
surcharge pondérale ou d’obésité ; qui plus est, on estime à
21.748.312 millions le nombre de petits Européens souffrant, eux aussi, de
surcharge pondérale, un nombre qui augmente ...