Development of optical sensors (optodes) for carbon dioxide and their application to modified atmosphere packaging (MAP) [Elektronische Ressource] / vorgelegt von Christoph Alexander Johannes von Bültzingslöwen

Development of Optical Sensors ("Optodes") for Carbon Dioxide and their Application to Modified Atmosphere Packaging (MAP) Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades der Naturwissenschaften (Dr. rer. nat.) an der Naturwissenschaftlichen Fakultät IV – Chemie und Pharmazie der Universität Regensburg vorgelegt von Christoph Alexander Johannes von Bültzingslöwen aus Regensburg 2003 Diese Arbeit wurde angeleitet von Prof. Dr. Otto Wolfbeis Promotionsgesuch eingereicht am: Tag des Kolloquiums: Prüfungsausschuss: Prof. Dr. O. Reiser (Vorsitzender) Prof. Dr. O. Wolfbeis Prof. Dr. BMcCraith N. N Contents Contents Contents..............................................................................................I Abbreviations and Symbols...............................................................IV 1. Introduction .............................................................................. 1 1.1. Modified Atmosphere Packaging ................................................. 1 1.2. Oxygen Optodes for MAP Analysis .............................................. 2 1.3. Carbon Dioxide Optodes ............................................................ 4 1.3.1. Wet Sensors........................................................................... 5 1.3.2. Solid Sensors ......................................................................... 6 1.3.3.