Characterization of benzaldehyde lyase and benzoylformate decarboxylase in non-conventional media [Elektronische Ressource] / vorgelegt von Mariya Kokova

Characterization of benzaldehyde lyase and benzoylformate decarboxylase in non-conventional media Inaugural-Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades der Mathematisch-Naturwissenschaftlichen Fakultät der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf vorgelegt von Mariya Kokova aus Varna Düsseldorf, Mai, 2009 aus dem Institut für Molekulare Enzymtechnologie der Heinrich-Heine Universität Düsseldorf Gedruckt mit der Genehmigung der Mathematisch-Naturwissenschaftlichen Fakultät der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf Referent: Prof. Dr. Martina Pohl Koreferent: Prof. Dr. Jörg Pietruszka Tag der mündlichen Prüfung: 27 Mai 2009 i Contents List of figures .......................................................................................................................................... v List of tables ........... ix Abbreviations .......................................................................................................................................... x I. INTRODUCTION ............................... 1 I.1. Why biocatalysis? ......................................................................................................................... 1 I.2. Biocatalysis in non-conventional media ....................... 1 I.2.1. Types of non-conventional media .......................................................................................... 3 I.2.1.1.