Audit du marketing alimentaire à destination des enfants

Audit du marketing alimentaire

à destination des enfants
























Le marketing de l’agro-alimentaire dans les publicités télévisées :
une surreprésentation de produits sucrés ou gras



1 – Méthodologie

En septembre 2006, l’UFC-Que Choisir a publié une étude sur le contenu des tunnels publicitaires placés
pendant les programmes télévisés pour jeunes. L’étude a consisté à enregistrer ces programmes sur quatre
chaînes nationales (TF1, France 3, France 5 et M6) et une chaîne thématique (Canal J). Les programmes choisis
concernent essentiellement des dessins animés, ainsi que quelques programmes consacrés aux adolescents et
pré-adolescents.

Nous avons ensuite classé les produits relevés dans ces publicités, selon deux critères :

- la famille d’aliments à laquelle ils appartiennent,

- leurs taux de sucre ou de matières grasses.

Pour les besoins de cette enquête, nous avons considéré que les produits ci-dessous ont de fortes teneurs en
sucre ou en matières grasses :

- Produits laitiers : plus de 6 % de sucres ajoutés ou plus de 30 % de matières grasses,

- Céréales du petit déjeuner : plus de 33 % de sucres ou plus de 10 % de matières grasses,

- Gâteaux et biscuits : par commodité, nous avons considéré que les produits avec fortes et
faibles teneurs se répartissent de manière équitable.

- Confiseries, restauration rapide, nous avons considéré ...