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Hausse des prix alimentaires: les prix agricoles ont bon dos ! Dossier de presse 09/11/10 SOMMAIRE Comment se comportent les prix alimentaires par rapport aux prix en général ? ................................................................................................. 1 2010‐2011 : Vers de nouvelles hausses des prix alimentaires ? ................. 2 Prix agricoles et prix alimentaires : des répercussions à sens unique ........ 2 Produits laitiers, pâtes, viande de porc et volaille : les prix au long de quelques filières ....................................................................................... 4 La filière laitière…………………………………………………………………………………………………………………… 3 Les pâtes……………………………………………………………………………………………………………………………….6 La viande de porc………………………………………………………………………………………………………………….8 La viande de volaille…………………………………………………………………………………………………………….10 Quel bilan de la loi de modernisation de l’économie sur les prix alimentaires ? ........................................................................................ 12 Un impact sur les prix qui reste à démontrer……………………………………………………………………..12 La grande distribution : un secteur toujours aussi peu concurrentiel…………………………………..13 Annexes ................................................................................................. 15 Hausse des prix alimentaires : les prix agricoles ont bon dos ...
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