Les points de vente en 2004

Les grandes surfaces grignotent aussi le non-alimentaire Pour faire leurs courses, trouver une lampe, acheter une perceuse ou un vélo, les Français fréquentent de plus en plus les grandes surfaces. Ces points de vente sont, de fait, de plus en plus nombreux dans le paysage commercial français. Leur place est prédominante dans l’alimentation générale, l’équipement du foyer, l’aménagement de l’habitat et s’affirme dans l’habillement-chaussures ou dans le secteur de la culture, des loisirs et du sport. Les grandes surfaces réalisent souvent un chiffre d’affaires par personne occupée ou par m² plus élevé que les petits magasins mais leur performance dépend aussi beaucoup de l’activité exercée. Cependant les petits magasins gardent leur place dans le paysage commercial, surtout dans l’alimentation spécialisée et l’artisanat commercial ou d’autres secteurs bien spécifiques comme l’optique ou la bijouterie. L'accroissement du nombre de grandes surfaces L’essor des grandes surfaces spécialisées Les grandes surfaces prédominent dans l’alimentation Un chiffre d’affaires par personne occupée plus élevé dans l’alimentation De bonnes performances au m² pour les petites surfaces non alimentaires Les petits magasins sont toujours très présents dans certains secteurs