La statistique annuelle agricole : la plus vieille dame de la statistique va avoir 150 ans - Numéro 87-88 - décembre 1998

Depuis 1852, on dispose de données annuelles détaillées sur la production agricole de chaque département français, qui constituent la statistique agricole annuelle (SAA). Outre son ancienneté, cette opération présente une autre singularité : elle résulte en effet de la synthèse raisonnée d’informations disparates, dont les données d’enquêtes ne constituent qu’une partie. Il est d’ailleurs remarquable qu’une telle approche ait survécu à l’introduction, à la fin des années cinquante, d’un système d’enquêtes par sondage dans la statistique agricole. C'est bien que l’intérêt de disposer de données de référence, répondant simplement à des questions simples et s’affranchissant des contingences inhérentes aux données brutes d’enquêtes, ne s’est pas démenti.