Ingénieur chargé d'étude économique (OPA )

RESPONSABLE D’EXPLOITATION Responsable de domaine, Directeur(-trice) technique, Régisseur(-se) Mission Assurer la gestion technique, commerciale et administrative du domaine viti-vinicole. Activités Gestion administrative et gestion du personnel Mettre en place une organisation optimale du travail sur le plan technique et humain Gérer le personnel et développer ses compétences (recrutement, rémunération, bulletin de paie, congés, planning, formation…) Gestion du personnel (recrutement, bulletin de paie, congés, plannings) Veiller à la sécurité du personnel et respecter la législation du travail Organiser des réunions d’information et de formation pour accompagner le personnel dans les nouvelles orientations et faire force de proposition en vue d’éventuels projets d’investissements Etablir et suivre les contacts fournisseurs Gérer le budget de l’exploitation, mettre en place et analyser les tableaux de bord (gestion, trésorerie, résultats) Commander le matériel Gérer les stocks Prendre en charge les différentes démarches administratives (INAO, foncier, douanes) Gestion technique (vigne et cave) avec le chef de culture et le maître de chais Elaborer le calendrier de travail de la vigne et des plantations Opérer et subordonner la protection phytosanitaire en liaison avec la SRPV Décider des techniques de conduite du vignoble et des techniques de vinification (amélioration de la qualité du vignoble, création de nouvelles ...