Fafih-Etude-gouvernantes-d-hotel-2006

iÉtudemétierLe s g o u v e r n a n t e sd’h ô t e LHô t e l l e r i e - re s t a u r a t o n & ac t i v i t é s c o n n e x e s Gouv ernant esD’après une enquête réalisée pour le compte de l’Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de l’Hôtellerie et la Restauration par Coach Omnium, cabinet d’études marketing et économiques, spécialisé dans les hébergements touristiques.Sommaire MÉTHODOLOGIE & ÉCHANTILLON 4 1. Données de c adrage sur le métier de gouvernante 6 1.1Sonr ôl e 1.2Saf ormation 1.3Sar émunér ation 2. Év aluation quantitative de la population des gouvernantes 8 2.1Hôt elsquiempl oientunegouv ernant e 2.2Hôt elsn’empl o y antpasdegouv ernant e 3. Résultats d’enquête 123 3.1Car actéris tiquesdeshôt els 3.2Pr ofildesgouv ernant es 3.3Lemétierdegouv ernant e 3.4Cequ’ilf autr et enirdel ’enquêt eenbr ef hd’ ô t s eee lltnanLeô thd’ s retnan er veMéthodologieetéchantillonAfin de quantifier l e nombr e de gouv ernant es une enquêt e ciblée a été r éalisée,entr e l e 29 no v embr e et l e 6 déc embr e 2006, aupr ès de 400 hôtels det out esc atégoriesetc apacités,dechaînesetindépendants,enÎl e-de-F r anc eetenpr o vinc e.Cet échantill on, néc es sair e et suffisant pour tir ...