En Midi-Pyrénées, l'artisanat emploie un salarié sur douze

Avec 46 400 établissements de moins de 20 salariés début 2006, l’artisanat occupe 83 300 salariés en Midi-Pyrénées, soit 9 % de l’emploi salarié régional. Il regroupe un tiers des établissements de l’ensemble des secteurs de l'industrie, de la construction, du commerce et des services et 16 % de leurs effectifs salariés. Midi-Pyrénées se situe au 5e rang des régions françaises pour le nombre d’établissements artisanaux, derrière l’île-de-France, Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d’Azur et l'Aquitaine et en 8e position en termes d’emplois salariés.