Une inflation contenue en 2000

En 2000, les prix à la consommation ont crû de 1,6 %, en légère augmentation par rapport à 1999 (+ 1,3 %). Toutefois, la hausse demeure l'une des plus faibles depuis trente ans. L'année 2000 est marquée par la progression des prix de l'énergie, en particulier ceux des produits pétroliers (+ 10,6 %), et de l'alimentation (+ 2,8 %) : les prix des viandes ont accéléré, notamment en raison d'une nouvelle « crise de la vache folle ». Dans la majorité des produits manufacturés et des services, les prix se sont accrus en raison de la fermeté de la demande, des hausses des coûts de production (inflation importée) et des coûts salariaux (dans les secteurs à main d'oeuvre non qualifiée). Ces augmentations sont atténuées par la modération ou la baisse des prix dans des secteurs très concurrentiels (télécommunications, micro-informatique) ou très réglementés (santé, électricité).