Tourisme et restauration : des salaires inférieurs de 4% à ceux des autres secteurs

Plus de 80 000 personnes exercent, à un moment donné de l'année, leur activité principale dans un des secteurs touristiques. Plus jeunes, moins qualifiées, elles connaissent plus souvent des conditions précaires d'emploi : moins d'un salarié sur deux occupe un emploi à l'année et le temps partiel y est important. Ceci explique, en grande partie, les rémunérations plus faibles dans ces secteurs que dans l'ensemble de l'économie.