L'espace des métiers dans l'Hérault en 1999 : recensement de la population

En 1999, l'Hérault comptait près de 300 000 emplois, soit une augmentation particulièrement rapide de 12 % par rapport à 1990. Le paysage des métiers est plus diversifié que dans les autres départements du Languedoc-Roussillon : les 15 métiers les plus fréquents regroupent moins d'un emploi sur deux. Chez les hommes, quatre métiers dominent largement : les conducteurs de véhicule, les viticulteurs et arboriculteurs, les agents d'entretien et les enseignants. Chez les femmes, le métier le plus fréquent est celui d'agent d'entretien, suivi par les employées de catégorie C de la fonction publique et les enseignants. Trait marquant, le métier le plus spécifique du département est celui de marin-pêcheur qui intègre les conchyliculteurs. Point commun avec les autres départements de la région, les viticulteurs et arboriculteurs sont sur-représentés dans l'Hérault. Le département se distingue aussi par un poids important dans l'emploi des professionnels du droit, des médecins et des personnels d'études et de recherche, signe des activités tertiaires concentrés dans la zone d'emploi de Montpellier. Mis à part les agriculteurs-éleveurs, parmi les 15 métiers les plus sous-représentés, tous sont situés dans l'industrie.