Cuisinier ière

Cuisinier/ièreLe magicien des petits plats Pour en savoir plus•   Toutes les formations dans les Pays de la Loire sur www.meformer.org•  Publications   ONISEP Parcours : Les métiers des hôtels et des restaurants Voie Pro : Hôtellerie Restauration Alimentation Fiches métiers : volume Hôtellerie Restauration Alimentation  www.onisep.fr•  Chambr  e Régionale de Métiers et de l’Artisanat des Pays de la Loire 6, boulevard des Pâtureaux, 44983 Sainte-Luce-sur-Loire Cedex Tél. : 02 51 13 31 31 - www.cm-paysdelaloire.frLe métier : une vie autour des fourneaux•  Union   des métiers et des industries de l’hôtellerie  22, rue d’Anjou, 75008 Paris - Tél. : 01 44 94 19 94 - www.umih.fr•  Le cuisinier établit les menus et passe les commandes auprès de fournisseurs •  Confédération   des professionnels indépendants de l’hôtellerie  ou sur les marchés. Chaque jour, il met toute sa créativité et son imagination 2, rue barye, 75017 Paris - Tél. : 01 47 66 70 00 au service de ces produits pour concocter de savoureuses compositions dans le respect de la célèbre tradition culinaire française. Potages, •  Syndicat   national des hôteliers restaurateurs, cafetiers et traiteurs  crustacés, poissons, viandes, pâtes, sauces, farces, entremets, fruits, 4, rue Gramont, 75002 Paris - Tél. : 01 42 96 60 75 - www.synhorcat.compâtisseries, glaces… seront présentés dans les assiettes avec un véritable •  Agence   Nationale Pour l’Emploi hôtels, cafés, brasseries, restaurants   ...