Les Signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine de produits agricoles et alimentaires

Le Conseil économique et social propose de maintenir à quatre le nombre de signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine des produits agricoles et alimentaires :
- l'AOC : identifie le lien au terroir ;
- le label : atteste d'un niveau de qualité supérieure ;
- la certification de conformité : atteste d'atouts qualitatifs significatifs ;
- le mode de production biologique : atteste de pratiques culturales respectueuses de l'environnement. Source : Conseil économique et social