L'utilisation de naissain d'écloserie, en particulier triploïde, en ostréiculture : analyse des conséquences sanitaires, environnementales, génétiques et zootechniques

Au cours de l'été 2008, d'importantes mortalités d'huîtres, en particulier de juvéniles, ont été observées dans la quasi-totalité des zones conchylicoles françaises. La question du rôle du naissain d'écloserie - dont l'usage s'est beaucoup développé depuis une dizaine d'années - dans ces mortalités a donc été soulevée, ainsi que celle de l'utilisation de triploïdes (3n) stériles, qui constituent la majorité de la production des écloseries. Ce rapport examine les causes possibles de ces mortalités, la fertilité et l'écophysiologie des triploïdes 3n. Les conclusions invitent en particulier à réfléchir à la manière de réduire la forte vulnérabilité des bassins conchylicoles et à mettre en place un dispositif de certification des naissains.