Les tendances du tourisme et de l'hôtellerie 2010 : Sortir de la crise, construire une stratégie durable

Ce document propose une rétrospective statistique des tendances de l'hôtellerie. L'année 2009 s'est ainsi achevée sur une chute des performances de l'hôtellerie française plus forte encore que celle relevée dans le bas de cycle de 2003.