Afidol Etude de faisabilité up premium Rapport 23 Mars 2010x

AfidolEtude de faisabilité d’une huile d’olive up-premiumRapport 23 Mars 2010Etudes financées par l’Union Européenne, France Agrimer et l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive dans le cadre du règlement européen CE n°N°867/2008 de la Commission du 3 septembre 2008. L’AFIDOL est une organisation d’opérateurs oléicoles agréée sous le n°OPEO 2009/01.Objectifs de la missionLes objectifs sont les suivants :► Définirlespositionnementsenvisageablesdel’offreup-premium► Enétudierlafaisabilitéetlesconditionsdemiseenœuvre► DéfinirlepositionnementPrixacceptablepourunegammeUpPremiumpourlemarchécible► RéaliseruneétudeapprofondiesurunedémarcheSigneOfficieldequalité(ex:LabelRouge)► Aborderlesaspectsorganisationnelsetlesmodalitésdemiseenœuvre:lesvolumes,lesourcing,lalogistiqueetlecalendrier.Page 2Etudes financées par l’Union Européenne, France Agrimeret l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive dans le cadre du règlement européen CE n°N°867/2008 de la Commission du 3 septembre 2008. L’AFIDOL est une organisation d’opérateurs oléicoles agréée sous le n°OPEO 2009/01.►Sommaire► Les pré-requis► Premiers éléments de réflexion concernant l’offre up-premium : synthèse des travaux réalisésPremières approches de positionnement de l’offre up-premiumLes points d’accroche complémentaires pour l’offre up-premium ► Marketing-mix de la gamme up-premiumPage 3Etudes financées par l’Union Européenne, France Agrimeret l’Association Française ...