« Le sol est plus intéressant que la terre ! »

Jill Clapperton, écologiste des sols de l'université de Lethbridge (Alberta, Canada)
Jill Clapperton était l'invitée du festival national de non-labour et semis direct (NLSD) qui s'est tenu à Reignac-sur-Indre le 31 août dernier. Intervenant sur la relation entre la qualité des sols et la qualité des aliments, elle a particulièrement insisté sur le rôle primordial de l'activité biologique comme vecteur de nutrition et de protection des cultures. Alors que selon l'organisation mondiale de la santé, la qualité intrinsèque de l'alimentation produite ne cesse de se dégrader, elle a insisté sur la nécessité pour les agriculteurs de passer de la notion de rendement à celle de productivité des sols et de qualité des aliments, pour assurer une alimentation animale et humaine saine et durable.