Efficacité de l'azote et de l'eau, amélioration du taux de protéine et diminution des risques économiques

Au Canada, dans les grandes plaines
du centre et de l’ouest communément
appelées « prairies », les agriculteurs
ont depuis plusieurs décennies réduit le travail
du sol pour des raisons économiques
mais également pour endiguer l’érosion.
Le semis direct s’est progressivement
imposé avec le développement de techniques
spécifiques et des semoirs à dents
avec positionnement de la fertilisation
au semis. En parallèle, de nombreuses
études démontrent aujourd’hui l’intérêt
de l’agriculture de conservation en matière
de gestion de l’eau, de l’azote mais aussi
en ce qui concerne la qualité des produits.
Guy Lafond, chercheur du centre de
recherche d’Indian Head nous a présenté
ses différents points en janvier dernier.