Taboulé - Recette Libanaise

Voilà enfin la recette du fameux taboulé libanais, pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Le vrai taboulé libanais est une salade de persil avant d’être une salade de blé concassé comme on en voit en France.
Petits conseils : l’aspect du taboulé doit être brillant, pour indiquer qu’il y a suffisamment d’huile d’olive.
Attention, le boulghour est du blé concassé assez fin, à ne pas confondre avec la semoule de couscous.
De même, n’utilisez pas de persil frisé, car son goût est beaucoup plus fort.
Bon appétit ! :)