Recette de la Pâte à Crêpes

Ingrédients :
Pour 20 crêpes (60 crêpes entre parenthèses).
Note : Ne pas mettre de sucre semoule pour de la pâte à crêpes salée.
- 250 grammes de farine (750 grammes).
- 3 oeufs (9 oeufs). – 1/2 litre de lait (1,5 litre).
- 30 grammes de beurre fondu (90 grammes).
- 1 pincée de sel (2 pincées).
- 2 cuillères à soupe de sucre semoule (4 cuillères).
- Facultatif : 1 cuillère à soupe de Rhum ou Fleur d’Oranger (4 cuillères).