Rakakat au fromage - Recette Libanaise

Un petit mezzé au fromage pour vous mettre en appétit !
Le rakakat est un rouleau de feuille de brick frit croustillant, qui a la forme d'un petit cigare, fourré de farce au fromage et aux herbes.
Cette recette est très simple et surtout rapide à réaliser, pour des apéros ou entrées improvisés.
Il est conseillé d'utiliser de la feta pour le fromage, mais rien ne vous empêche d'y mettre votre fromage préféré. N'hésitez pas non plus à rajouter de basilic en plus du persil.
Donc, à vous de tester votre recette de rakakat préférée et de nous la faire partager !
Bon appétit :)