Namoura - Recette Libanaise

Le Namoura est un bon exemple de la pâtisserie libanaise par excellence.
C'est un petit gâteau à base de semoule, de yaourt, de sucre et d'eau de rose, généreusement arrosé de sirop de sucre.
Les pâtisseries et desserts orientaux sont en effet très (voire trop pour certains) sucrés.
Ce gâteau conviendra donc très bien pour une fin de repas qui n'a pas été trop copieux, ou encore mieux, en guise de collation à l'heure du thé.
Le namoura est un gâteau "facile" à tous les points du vue. Sa confection est en effet très rapide, la façon de le découper en carrés est pratique, vous pouvez ainsi facilement le transporter pour aller le faire découvrir à vos amis autour d'un café par exemple, et il se conserve quelques jours au frais après avoir refroidi.
Bonne dégustation :)