Menus des Semaines 05 et 06 (2014)

Semaine du 27 au 31 janvier 2014 Prévisions de menus 05 Ce document est distribué à titre d'information. Les menus définitifs, ainsi que les tarifs, peuvent varier en fonction des arrivages de marchandises et des contraintes pédagogiques. Service des réservations du lundi au vendredi de 10h à 17h (hors vacances scolaires), permanence téléphonique jusqu'à 19h30 pour les réservations du jour seulement. Notre Restaurant GastronomiqueLe midi ... Accueil des clients à 12h15. Réservation nécessaire. (sauf indication contraire, menu fixe à 18 €, avec assortiment de Fromages, Pâtisserie du Jour, hors boissons) Lundi 27 Mercredi 29 Vendredi 31 Nems d’escargots au chèvre Restaurant fermé à titre exceptionnel Restaurant fermé à titre exceptionnel glace au Langres, mesclun à l’émulsion de noisettes (banquet) - (Évaluation d'examen) Entrecôte double snackée à la fleur de sel aux épices, - - sauce aux poivres exotiques, galette de pomme de terre Merci de votre compréhension Merci de votre compréhension lard fumé et ragoût de légumes d’hiver Notre Brasserie Accueil des clients jusqu'à 12h45. La réservation n'est pas obligatoire, mais conseillée. Lundi 27 Mardi 28 Mercredi 29 Jeudi 30 Vendredi 31 A la carte A la carteMenu bistrot à 11,50 € Examen BEP / Bac Pro.