catalogue des cours terre gourmande

septembre – octobre –novembre 2011 Programme mis à jour et en ligne Cuisinez, emportez au fil du temps cours de cuisine de 3 h, vous emportez votre réalisation dans cette formule, possibilité pour un adulte de venir accompagné d’un enfant âgé de 6 à 16 ans sans surcoût Pour connaître les places restantes, se référer au module de réservation en ligne sur : http://www.terregourmande.com Cours d'une durée de 3h pendant lequel votre Chef Alain Berne vous apprend à réaliser vous-mêmes les différentes étapes nécessaires à l'élaboration de la recette et à sa présentation. Vous disposez d'un plan de travail par personne. Groupe de 12 personnes maximum. Le prix est indiqué par personne. Il comprend : - la prestation de cours, la fiche recette détaillée, les ingrédients, le prêt du matériel, tablier & torchons, votre réalisation à emporter (A l’issue des ateliers cuisine et vins vous emportez également une bouteille du vin étudié) Un adulte participant peut venir cuisiner avec un enfant de moins de 16 ans sans surcoût. Septembre Atelier cuisine et vin Attriaux de rables de lapin aux myrtilles, sauce agenoise bavarois de betterave Bâtard de pain de campagne sam 17 sam 03 plat préparé pour 4 personnes et tourte de seigle complet 60 € 15.00 – 18.00 99 € 9.00 - 12.00 vin étudié, dégusté et emporté (75 cl): utilisation de farines issues de l’agriculture biologique, fabrication d’un levain naturel Syrah, Domaine Monier-Pérréol (vin de producteur) ...