Volks-Kochbuch

The Project Gutenberg EBook of Volks-Kochbuch, by Hedwig Heyl
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Title: Volks-Kochbuch
Author: Hedwig Heyl
Release Date: November 1, 2004 [EBook #13921]
Language: German
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VOLKS-KOCHBUCH
für Schule, Fortbildungsschule und Haus
von
Hedwig Heyl
Verfaßt auf Anregung Ihrer Kaiserlichen und Königlichen Majestät
Kaiserin Friedrich.
Zugeeignet in Dankbarkeit und steter Erinnerung an die
Förderin des Volkswohls.
VORWORT.
Die vielseitigere Ausgestaltung des Kochunterrichts hat eine Umarbeit des Volks-Kochbuchs notwendig gemacht. Es ist
nicht mehr in Lektionen eingeteilt, welche sich an den theoretischen Teil (für die Hand der Lehrerin) anschlossen,
sondern gibt die Rezepte an leicht aufzufindender Stelle in einem Kochbuch. Dasselbe wird den Schülerinnen ein treuer
Ratgeber für die bürgerliche Küche bleiben. Einige über den Rahmen des Volks-Kochunterrichts hinausgehende
Vorschriften sind zu diesem Zwecke eingeschaltet, weshalb das Büchlein eine weite Verbreitung als Kochbuch für
einfache Verhältnisse finden dürfte.
Die Rezepte, welche aus unterrichtlichen Gründen für 2 Personen zugeschnitten ...