Une autre agriculture est possible - par Claude Gruffat

Claude Gruffat, fondateur et PDG de Biocoop, fut un pionnier de l'agriculture biologique en France. Un retour sur son parcours est l'occasion de raconter la genèse de l'agriculture biologique en France, d'en expliquer les spécificités et d'en évaluer l'avenir. Mais Biocoop n'est pas un acteur comme un autre du monde de « la bio » : fonctionnant sur un modèle coopératif et démocratique, assise sur des valeurs fondatrices et des règles fortes, cette entreprise tente, avec ses moyens, de tracer un sillon original et exigeant sur le chemin d'une agriculture en rupture avec le modèle dominant. Son succès croissant témoigne qu'une telle vision ne relève nullement de l'utopie.
Claude Gruffat est un des fondateurs et le PDG de Biocoop, coopérative d'agriculture biologique.