Le gaspillage : - On estime en effet que 100 grammes – c'est-à-dire ...

• redaction

L'idée de notre projet est née à partir de plusieurs constats :  Le gaspillage : - On estime en effet que 100 grammes – c'est-à-dire un cinquième d'un repas – de bio déchets sont rejetés pour chaque assiette de nourriture consommée par les Français. - Une étude scientifique a montré qu'environ 30% des aliments aux Etats-Unis terminent leur voyage parmi les déchets. Ce n'est donc pas moins de 48,3 milliards de dollars qui sont jetés dans les poubelles américaines, du champ agricole à la cuisine du consommateur.

• pse grille d'observation et d'analyse
• tri de biodéchets dans la cuisine collective
• valorisation organiques des déchets alimentaires dans les restaurants scolaires
• centre de valorisation organique
• déchet
• déchets
• elève
• élève
• élèves