Les AMAP constituent-elles un avantage compétitif pour les producteurs agricoles ?

Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne sont fondées par des consommateurs militants souhaitant soutenir une agriculture propre, diversifiée, de proximité, et équitable pour producteurs et consommateurs. Ce mode de distribution doit permettre aux producteurs agricoles de couvrir tous leurs de production et leur garantir un revenu juste. Par conséquent, il semble que les AMAP présentent un vrai avantage économique pour les producteurs. En Ile-de-France, les AMAP n'existent que depuis 2004 et en discutant avec des producteurs de la région, je me suis rendue compte que plusieurs années sont nécessaires pour adapter leurs méthodes de prévision et de production au système des AMAP, et qu'il est encore un peu tôt pour juger si oui ou non elles sont viables et présentent un avantage compétitif pour les producteurs.
Diplômée d'HEC Paris en 2007. Etudiante de la Majeure Alternative Management (Promotion 2006-2007).