Vocabulário francês-português - Cozinhar, alimentos

Vocabulário francês - português Cozinhar Fran çais Portugais abats miúdos Carne e ovosagneau borrego aile asa bifteck bife blanc, filet peito bœuf vaca boudin morcela brebis ovelha canard pato chair à saucisse carne picada charcuterie enchidos cochon de lait leitão côtelette costeleta coustilles, travers de porc entrecostas dinde peru farce recheio filet lombo foie figado gigot perna jambon blanc fiambre jambon de pays presunto jambonneau pernil lapin coelho lard, ventrèche toucinho mouton carneiro œuf à la coque ovo quente œufs durs ovos cozidos œufs sur le plat ovos estralados oie ganso omelette omelette porc porco poulet frango saucisse salsicha tripes tripas un œuf, des œufs ovo, ovos veau vitela volaille aves Peixe e anchois anchova Peixe e anguille enguia mariscos arêtes espinhas bar robalo bigorneau caramujo brochet lúcio cabillaud bacalhau fresco calamar lula carpe carpa colin, merlu pescada coque berbigão coquillages mariscos court-bouillon caldo crabe sapateira crevettes camarões darne posta daurade dourada escargots caracois espadon espadante filet filete fruits de mer frutos do mar gambas gambas grenouille rã hareng arenque homard lavagante huîtres ostras julienne maruca langouste lagosta langoustine lagostim limande solha lotte lota maigre corvina maquereau cavala merlan badejo morue bacalhau morue dessalée bacalhau demolhado moules mexilhão palourdes amêijoas pavé de saumon lombo de salmão poisson peixe poulpe polvo raie raia rascasse cantaril rouget red fish