UE2 S1 Biologie fondamentale La cellule
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- cours - matière potentielle : ifsi
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- protéines - glucides - lipides propriétés de la membrane plasmique - perméabilité
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- cellule
- cellules
COURS IFSI 2009
UE2 S1 Biologie fondamentale Lacellule
Viviane GUILLAUME
Professeur Biochimie - Génie Biologique -Biologie médicale
Les cellules
Les plus petits organismes sont constitués dune seule cellule et sont microscopiques. Les grands organismes sont multicellulaires. les corps humain contient au moins 1014 cellules et plus de 300 types différents. Touteslescellulespartagentlesmêmescaractéristiques structurales. La membrane plasmique définit la périphérie de la c e l l u l e , q u i s é p a r e s o n c o n t e n u d e lenvironnement. Le cytoplasme comprend le cytosol dans lequel se trouvent les organites ou organelles.
Généralités
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Plan
Définition eucaryotes et procaryotes
Vue densemble dune cellule.
Les différents domaines de la biologie cellulaire.
Méthodes détude des cellules.
La cellule, un contenant et un contenu.
Le contenant : la membrane cellulaire.
Le contenu : le cytosol.
La membrane plasmique
Structure et architecture -protéines -glucides -lipides
Propriétés de la membrane plasmique -perméabilité -les transports -des petites molécules -des macromolécules
Lʼosmose
L
Entourés dʼune membrane
Réticulum endoplasmique rugueux
Réticulum endoplasmique lisse
Appareil de Golgi
Lysosome
Mitochondrie
Noyau
Non entourés dʼune membrane
Ribosomes
Microtubules - Microfilaments
Cytosquelette Centrioles
Cellules eucaryotes et procaryotes
Une cellule eucaryotepossède un vrai noyau . Le matériel génétique est délimité par une structure membranaire.
Les organismes sont différents et variés et appar tiennent au règne animal OU végétal.
Levure
Poisson zèbre
Ascaris
Drosophile
L ultrastructure est générale et commune à lintérieur de chaque règne.
Une cellule procaryotea son matériel génétique libre dans la cellule. Les bactéries sont des procaryotes.
Eschérichia coli - MEB
Eschérichia coli - MET
Méthodes détude
Étudedelʼeirlaluelcontiasinagro
Techniques morphologiques
Microscope à fond noir Microscope à contraste dinterférence différentielle
Microscope à contraste de phase
Microscope à uorescence
Étude de la constitution physico-chimique des cellules
C
Techniques analytiques
Physiques
Cytop tométrie Diffraction aux RX ie de ux
Chimiques
Cyt himie Cytoenzymologie Immunoc
Méthodes biochimiques
Fractionnement cellulaire
Ultracentrifugation Chromatographie Électrophorèse
Caractérisation
Spectrophotométrie Hybridation moléculaire
Étudedufonctionnementcellulaire
Techniques expérimentales
Cultures cellulaires
Méthodes expérimentales
Utilisation de marqueurs Utilisation de traceurs Micromanipulations
La cellule est entourée par une membrane appelée membrane cellulaire ouplasmique
Lintérieur est constitué par lecytosol
Le contenu
Le contenant
Deux espacesintérieuretextérieur
La membrane cellulaire
La membrane cellulaire est aussi appelée membrane plasmique
La membrane plasmiquequi entoure les cellules, forme des compartiments fermés en séparant les unes des autres les cellules et permet leur individualité.
La membrane plasmiquecontrôle lentrée des substances nutritives et le rejet des déchets. Elle maintient les différences indispensables entre son contenu et lenvironnement et engendre des différences de concentration ioniques entre lintérieur et lextérieur de la cellule.
La membrane plasmiqueest un capteur de signaux externes et permet à la cellule de se modifier en réponse aux modifications de lenvironnement
Toutes les membranes biologiques ont une structure globale commune. Ce sont des assemblages de molécules protéiques et lipidiquesselonlemodèledelamosaïqueuide.
