Mettre la table, ou le discours sur ma méthode

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• cours - matière potentielle : sur le cerveau

Texte et images de la séance 1 de « Parlons cerveau » (15 février 2011) Mettre la table, ou le discours sur ma méthode Je me suis demandé longtemps si c'était nécessaire de prendre toute cette première séance pour vous exposer la démarche de ce cours. On aurait très bien pu entrer tout de suite dans le vif du sujet, avec la « vraie affaire », le cerveau humain, ce petit chou-fleur de 1,5 kilo qui représente environ 2 % du poids du corps, mais qui consomme près de 20% de son oxygène pour alimenter l'activité incessante de ses 85 milliards de neurones qui font chacun

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