La brulerie d'Alré, un packaging performant par Design & Marketing Studio. La belle-iloise, l'étude de marché. Sujet du bac 2011, Terminale STG, Métropole, seconde session
L'usage d’une calculatrice de poche à fonc t ioanuntoenmoemne,sansimapnrtiemetsansmoyendetransmission,àl’exclusiondaeut roeutélémentmatérieloudoaciurem,eensttautoriséconformémentà la circulaire n° 99-186 du 16 novembre 1999 ; BOEN n° 42.
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BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE STG - MERCATIQUE Épreuve de Spécialité
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Lesujetproposés’appuiesurtdueautxiosnisréellesd’organisast i omnpsl,ifiéesetadaptéespourlesbesoinsdel’épreuve.Pourdesraisonsévdiedecnotenfsidentialité,lensndéeoschiffréesetlesélémentsdelapolitiquecommerlc’ioarlgeadneisationontpuêtremodifiés.Ilestdemandéaucandidatdesesituerdoanntesxlteesscdesdonnéesprésentéesetd’exposersessolutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. Lesujetseprésentesofuosrlmaede2dossiersindépendants.Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 Première partie : LA BRÛLERIE D’ALRÉ 70 p P o a i g n e t s 3 Annexe1LedéfipourquelepackagingsoitperformantestdPeapgleus4enplus compliqué Annexe2Lenouveauconditionnementproposépar«DePsia g ne5&Marketing Studio » Annexe 3 L'animation commerciale Page 6 DeuxièmepartieB:ELLALE-ILOISE70pointsPage 7 Annexe4Achatsdeconservesdetsprdoedluaimer,parlesménagePsage8français, pour leur consommation à domicile Annexe5Conservesdesproduitsmdeer :ladesproduitsadaptésàlPaage8crise Annexe 6 Le marché français des conserves des produits de la mer Page 9 Annexe7ChiffresclésdelaconsommationdesconservesdePalagem1e0ren 2009 Annexe 8 Les ventes de la belle-iloise Page 10 Annexe 9 Résultats du panel Kantar Worldpanel Page 10 Annexe 10 La clientèle de la belle-iloise Page 11 Annexe 11 La gamme des produits de la belle-iloise Page 11 Annexe 12 La belle-iloise, un savoir-faire unique Page 12 Annexe 13 Schéma relationnel ds e ldaebdaonnéesdelabelle-iloisePage12relative au site internet BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Page 2 sur 12 STG - MERCATIQUE Épreuve de Spécialité Repère : 11SPMEME3/LR3/AG3
1 Ici les termes de « rôles » et de « fonctions » seront considérés comme équivalents. BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE Page 3 sur 12 STG - MERCATIQUE Épreuve de Spécialité Repère : 11SPMEME3/LR3/AG3