Sujet de l'épreuve de gestion hôtelière et mathématiques - Bac 2017

É P R E U V E5 G ES T I O NH Ô T E L I È R E ET M ATH ÉMA T IQU E S Épreuve du mardi 20 juin 2017 Durée : 4 heures 30Coefficient : 7 La partie "Gestion hôtelière et droit" et la partie "Mathématiques" seront traitées surdes copies séparées. Les deux copies doivent être relevées ensemble. La partie"Gestion hôtelière et Droit"est numérotée de la page2/16à la page12/16. Elle est prévue pour être traitée en 3 heures (coefficient 5) Les annexes1à5 des pages 9/16 à 12/16sont à remettre avec la copie. La partie"Mathématiques"est numérotée de la page13/16à la page16/16. Elle est prévue pour être traitée en 1 heure 30 (coefficient 2). L’annexede la page 16/16est à remettre avec la copie. Un formulaire de mathématiques est distribué avec le sujet. Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il est complet. L'usage de la calculatrice et du plan comptable hôtelier est autorisé. L’utilisation des calculatrices électroniques, programmables, alphanumériques ou à écran graphiqueest autorisée, à condition que leur fonctionnement soit autonome et qu’il ne soit fait usage d’aucune imprimante. Chaque candidat ne peut utiliser qu’une seule machine sur sa table. En cas de défaillance, elle pourra cependant être remplacée. Cependant, les échanges de machines entre candidats, la consultation des notices fournies par les constructeurs ainsi que l’échange d’informations par l’intermédiaire des fonctions de transmission des calculatrices sont interdits.