Sujet Bac STL Biotechnologie 2014

L’évaluation tiendra compte de la qualité de l’expression et de la communication.
Les perturbateurs endocriniens :
Etude des effets du bisphénol A (BPA) sur la reproduction
Début 2013, l'Organisation Mondiale de la Santé a publié un rapport sur les perturbateurs
endocriniens, dans lequel elle évalue l'impact de ces produits chimiques sur la santé publique. Le
nombre de pathologies liées à une dérégulation du système hormonal augmente depuis vingt ans.
L'implication de ces molécules dans ces pathologies est suspectée. (Source : La Recherche, juin
2013)
Partie I - Communication hormonale et perturbateur endocrinien (8 points)
L'étude de la communication hormonale permet de comprendre les étapes susceptibles
d’être affectées par le bisphénol A (BPA). L’étude est limitée à deux hormones de la
reproduction, l’hormone lutéinisante (LH) et l’oestradiol.
QUESTIONS :
A l'aide des documents A et B et des connaissances acquises lors de la formation, répondre aux
questions suivantes :
1.1. Décrire les étapes de la communication hormonale, de la cellule endocrine sécrétrice à
l’effet biologique observé.