Corrigé Bac STMG 2017 - Spécialité Marketing

Voici le corrigé du sujet de mercatique (marketing) pour le Bac STMG 2017.
Premier dossier: la place de l’entreprise sur le marché.
. 1.1 Présentez l’offre sur le marché de la pâtisserie.
Dans un contexte de marché où les GMS développent leur offre et leur CA en allant vers la qualité et une meilleure expérience d’achat, à un prix moindre, les pâtisseries artisanales s’efforcent de se maintenir par une recherche de qualité adaptée et de plus en plus en transposant le modèle des réseaux organisés qui permettent la consommation sur place.