BACCALAURÉAT 2011 TECHNOLOGIQUE Série : Sciences et Technologies de Laboratoire Spécialité : Biochimie – Génie

Niveau: Secondaire, Lycée
11BGBBME1/LR1 Page : 1/15 BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE Série : Sciences et Technologies de Laboratoire Spécialité : Biochimie – Génie biologique SESSION 2011 Épreuve de Biochimie - Biologie Durée : 4 heures Coefficient : 6 L'usage de la calculatrice n'est pas autorisé. Ce sujet comporte 15 pages. La page 15 est à rendre avec la copie. Les trois parties doivent être rédigées sur des copies séparées. Répartition des points I - Biochimie 7 points II - Biologie humaine 7 points III - Microbiologie 6 points

• co2 co2


• test substrat


• vp pyruvate de sodium production d'acétoïne incolore


• substrat contenu dans le microtube du test vp


• souche vp


• réaction bilan d'oxydoréduction permettant la production de butanediol


• microtube