PROGRAMA DE RECUPERACIÓN Y CONSERVACIÓN DE RAZAS AVIARES EN ANDALUCÍA(RECUPERATION AND CONSERVATION PROGRAMME OF THE AVIAN BREEDS IN ANDALUSIA)

Resumen
Se analiza el programa de recuperación y conservación en Andalucía de cuatro razas de gallinas autóctonas: Azul Andaluza, Negra Castellana, Andaluza Perdiz y Utrerana, en sus distintas variedades, as. como la situación del pavo autóctono español, dentro del proyecto de investigación regional (PIR) que financia estas actividades. Se describen los objetivos planteados, los medios disponibles y la situación actual en que se encuentra. Se concluye con la existencia de escasos efectivos en pureza de estas razas y las perspectivas de futuro que presentan.
Abstract
The programme of recuperation and conservation of four Andalusian autochthonous poultry breeds (Azul Andaluza, Negra Castellana, Andaluza Perdiz and several varieties of Utrerana) is analysed, and the situation of the native turkey andalusian breed is also taken into account. This study has been supported by a project of regional investigation (PIR). The objectives, the disposable infrastructure and the present situation of the project are described.