PRODUCCIÓN AL AIRE LIBRE DE JABALÍES CRUZA: COSTOS, INVERSIONES Y SUSTENTABILIDAD ECONÓMICA(ÉLÈVAGE AU PLEIN AIR DU SANGLIER CROISÉ: COÛTS, INVESTISSEMENTS ET SOUTENABILITÉ ECONOMIQUE)

Resumen
Partiendo de datos técnicos de la cruza de jabalí ( Sus scrofa ferus) y cerda doméstica (Duroc) obtenidos en la provincia de Buenos Aires, se modelizó el análisis económico sobre un sistema de producción porcina al aire libre, que se asemeja mejor a las condiciones naturales de crianza, por no existir antecedentes al respecto. Se concluyó que la producción de jabalíes cruza es una alternativa económicamente viable dado su bajo costo de producción y evaluación de inversiones adecuada. Se halló que el ingreso esperado para lograr altos beneficios y sostenible en el tiempo se halla a partir de U$S 1,5/kg vivo.
Résumé
À partir des données techniques du croisement entre le sanglier ( Sus scrofa ferus) et la truie (Duroc) obtenu à l?Argentine, dans ce travail, en utilisan le modèle d?analyse économique du plein air parce qu?il n?y en a pas aucun antécédent à ce sujet, et parce qu?il est le système que ressemble mieux aux conditions de la nature, on a conclu, que l?élévage du sanglier croisé est une choix économiquement viable, étant donnée son coût de production est bas et l?évaluation d?investissements est l?appropié. On a trouvé aussi, que avec une entrée de U$S 1,5 par kilo vive, on obtien hauts profits et soutenabilité à travers du temp.